แรกเริ่มคณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี

คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี ได้ดำเนินงานมาพร้อมกับมหาวิทยาลัยอุบลราชธานี ซึ่งได้จัดตั้งขึ้นเมื่อ พุทธศักราช 2530 โดยมีฐานะเป็นภาควิชาเกษตรศาสตร์ วิทยาลัยอุบลราชธานี ภายใต้สังกัดของมหาวิทยาลัยขอนแก่น ต่อมาใน พุทธศักราช 2533 รัฐบาลได้ยกฐานะวิทยาลัยอุบลราชธานี เป็นมหาวิทยาลัยอุบลราชธานี ซึ่งเป็นมหาวิทยาลัยของรัฐลำดับที่ 19 สังกัดทบวงมหาวิทยาลัย ตามพระราชบัญญัติมหาวิทยาลัยอุบลราชธานี พุทธศักราช 2533 ประกาศในราชกิจจานุเบกษา เมื่อวันที่ 29 กรกฎาคม พุทธศักราช 2533 พร้อมกันนั้น  ภาควิชาเกษตรศาสตร์ก็ได้รับการยกฐานะให้เป็นคณะเกษตรศาสตร์ โดยมี รศ.ดร.วรพงษ์ สุริยภัทร เป็นคณบดีคนแรก (พุทธศักราช 2533-2540)

ด้านการเรียนการสอน คณะเกษตรศาสตร์ได้เริ่มเปิดรับนักศึกษาในปีการศึกษา 2531 ในสาขาวิชาเกษตร (ในฐานะเป็นภาควิชาเกษตรศาสตร์ วิทยาลัยอุบลราชธานี) โดยรับนักศึกษาในปีแรก จำนวน 38 คน และหลังจากการยกฐานะให้เป็นคณะเกษตรศาสตร์ คณะเกษตรศาสตร์ได้ขยายการเรียนการสอนออกเป็น 3 ภาควิชา ประกอบด้วยภาควิชาพืชไร่ ภาควิชาพืชสวน และภาควิชาสัตวศาสตร์ โดยรับนักศึกษาทั้งสิ้นปีละ 80 คน