สารสนเทศท้องถิ่นอีสาน

โครงการนี้ได้ดำเนินการลงพื้นที่บันทึกข้อมูลศิลปะงานปูนปั้นในศาสนาคาร 3 จังหวัด ได้แก่ จังหวัดสุรินทร์ ศรีสะเกษ และอุบลราชธานี จำนวน 88 วัด งานปูนปั้น

การสำรวจพืชวงศ์กกในมหาวิทยาลัยอุบลราชธานี ระหว่างเดือนตุลาคม 2555 ถึง กันยายน 2556 พบจำนวนทั้งสิ้น 9 สกุล 19 ชนิด และในจำนวนทั้งหมดนี้มี 3 ชนิด ที่สาม

หัตถกรรมเสื่อกก บ้านนาหมอม้า ต.นาหมอม้า อ.เมือง จ.อำนาจเจริญ “กก” ไม้ล้มลุกที่มีรูปร่างและระบบนิเวศคล้ายกับหญ้า พบได้ทั่วไปตามบริเวณที่ชื้นแฉะ หนองน้ำ

ในจังหวัดอุบลราชธานี นอกจากกลุ่มชนที่อยู่ติดแผ่นดินมาแต่โบราณอย่างกลุ่มไทยและลาวแล้ว ยังมีกลุ่มชนที่อพยพเข้ามาภายหลังอีกหลายกลุ่ม ได้แก่ บรู กูย เวียด

การเก็บรวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับการใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นและวิธีการทำอาหารปลาของเกษตรกรผู้เลี้ยงปลาพื้นเมือง ใน 3 จังหวัดที่มีพื้นที่ติดริมแม่น้ำโขง ตัวอย่

การบริโภคแมลง เป็นภูมิปัญญาที่สืบต่อมาจากอดีตจนถึงปัจจุบัน โดยแมลงที่มีรสชาติดีไม่มีพิษ ก็จะได้รับความนิยมในการนำมาบริโภค แต่หากแมลงชนิดไหนที่รสชาติไม