คลังวิทยานิพนธ์เเละงานวิจัย มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี

Found 2 results
Title [ Type(Desc)] Year
Filters: Keyword is กรดแล็กติก  [Clear All Filters]
งานวิจัย/Research report
ปาริชาติ พุ่มขจร, พงศ์ศักดิ์ รัตนชัยกุลโสภณ.  2555.  การแยกและศึกษาคุณสมบัติของไลติกเฟจที่ทำลาย Lactococcus lactis RP359 ซึ่งเป็นหัวเชื้อในการหมักเค็มบักนัด. PDF icon Parichart_Poomkajorn.pdf (663.46 KB)
วิทยานิพนธ์/Thesis
ณิชาภา อาจเอี่ยม.  2553.  การคัดเลือกแบคทีเรียกรดแลกติกเพื่อเป็นโปรไบโอติกที่มีศักยภาพจากอาหารหมัก. วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาเภสัชเคมีและผลิตภัณฑ์ธรรมชาติPDF icon Nichapha_Art.pdf (69.63 MB)