บัวบกเป็นสมุนไพรพื้นบ้านที่นำมาใช้อย่างกว้างขวางในการรักษาแผล ป้องกันการเกิดแผล ต้านการอักเสบและเพิ่มความจำ โดยในหลายพื้นที่ของจังหวัดอุบลราชธานีมีการ
อ่านต่อ...ผู้เขียน: admin
การศึกษาหาปริมาณสารเบตากลูแคน โปรตีน และเส้นใยในเห็ดป่าที่ใช้บริโภคในจังหวัดอุบลราชธานี
คุณค่าทางอาหารและโภชนาการของเห็ด พบว่าเห็ดจะมีคุณค่าทางโภชนาการแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับชนิดของเห็ด โดยส่วนใหญ่จะใกล้เคียงกับผัก ซึ่งมีวิตามิน เกลือแร่
อ่านต่อ...การรวบรวมเมนูสร้างสรรค์จากผักและสมุนไพรพื้นบ้านอีสาน
ผักและสมุนไพรพื้นบ้าน มิใช่เป็นเพียงเครื่องสะท้อนชีวิตความเป็นอยู่ของคนไทยตามท้องถิ่นต่าง ๆ เท่านั้น แต่ยังแสดงให้เห็นศิลปะศาสตร์การปรุงอาหารและวัฒนธร
อ่านต่อ...การศึกษาองค์ประกอบทางเคมีของยาสมุนไพรตำรับที่มีการใช้ในเขตอีสานใต้เพื่อเป็นฐานข้อมูลในการควบคุมคุณภาพ
การศึกษาองค์ประกอบทางเคมีของยาสมุนไพรตำรับที่มีการใช้ในเขตอีสานใต้ ทำการศึกษาสมุนไพร 4 ชนิด ได้แก่ อบเชย สมุลแว้ง กานพลู และชะเอม องค์ประกอบทางเคมีของ
อ่านต่อ...การเพาะเมล็ดเพื่อการขยายพันธุ์และการเก็บรักษาพันธุ์กล้วยไม้ป่า (ระยะที่ 4 : กล้วยไม้สกุลหวาย)
กล้วยไม้สกุลหวาย (Dendrobium) เป็นกล้วยไม้สกุลใหญ่ที่สุด มีการแพร่กระจายพันธุ์ออกไปในบริเวณกว้างทั้งในทวีปเอเชียและหมู่เกาะในมหาสมุทรแปซิฟิก นักพฤกษศา
อ่านต่อ...ความหลากหลายของเห็ดในพื้นที่สวนสัตว์อุบลราชธานี
เห็ด (mushroom) เป็นสิ่งที่มีชีวิตที่พบได้ในสภาพธรรมชาติ เห็ดไม่สามารถสร้างอาหารเองได้จึงต้องย่อยสลายซากพืชเพื่อนำมาเป็นสารอาหาร สร้างส่วนประกอบของเซล
อ่านต่อ...การเรียนรู้คุณค่าศิลปวัฒนธรรม ฮีตสิบสอง คองสิบสี่ บุญข้าวประดับดิน
การทำบุญข้าวประดับดิน เป็นประเพณีหนึ่งในฮีตสิบสอง นิยมทำกันในวันแรม 14 ค่ำ เดือนเก้า หรือที่เรียกว่า บุญเดือนเก้า บุญข้าวประดับดิน เป็นบุญที่ทำเพื่ออุ
อ่านต่อ...