การสำรวจข้อมูลจากชาวประมง บ้านเวินบึก บ้านกุ่ม บ้านตามุย อำเภอโขงเจียม จังหวัดอุบลราชธานี เมื่อ 20-30 ปีก่อน ในแม่น้ำโขงมีความหลากหลายทางระบบนิเวศและม
อ่านต่อ...ป้ายกำกับ: การปรุงอาหาร
ตำรับอาหารไทย 4 ภาค
ประเทศไทยเป็นแหล่งที่มีความอุดมสมบูรณ์ เป็นอู่ข้าวอู่น้ำของโลก มีแหล่งอาหารและพืชพรรณธัญญาหารหลากหลายแตกต่างกันใน 4 ภาค วัฒนธรรมการกินจึงแตกต่างและมีเ
อ่านต่อ...ลาบหมาน้อย รสชาติที่กำลังจะหายไป
กรมส่งเสริมวัฒนธรรม ประกาศให้ “ลาบหมาน้อย” เป็นเมนูอาหารประจำจังหวัดอุบลราชธานี ในกิจกรรม “1 จังหวัด 1 เมนู เชิดชูอาหารถิ่น” ป
อ่านต่อ...