คลังวิทยานิพนธ์เเละงานวิจัย มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี

Found 3 results
Title Type [ Year(Asc)]
Filters: Author is จิตรา สิงห์ทอง  [Clear All Filters]
2556
จิตรา สิงห์ทอง.  2556.  ผลของไฮโดรคอลลอยด์ต่อการปรับปรุงคุณภาพของเส้นกวยจั๊บอุบล. Jittra_Sin2555.pdf (3.02 MB)
2552
ชุติมา ทองแก้ว, จิตรา สิงห์ทอง, เอกสิทธิ์ อ่อนสอาด.  2552.  การสกัดและศึกษาสมบัติเชิงหน้าที่ของโปรตีนเข้มข้นจากรำข้าว.
2549
จิตรา สิงห์ทอง.  2549.  การพัฒนาผลิตภัณฑ์หลนเค็มหมากนัด. Jittra_Singthong.pdf (6.53 MB)