สถานปฏิบัติการโรงแรมและการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี หรือที่เรียกอีกชื่อหนึ่งว่า "ยูเพลส" เป็นหน่วยงานในกำกับของมหาวิทยาลัย ก่อสร้างเมื่อวันที่ 14 กันยายน 2549 เพื่อเป็นสถานที่ศึกษา วิจัย ประชุมสัมมนา และฝึกงานของมหาวิทยาลัยอุบลราชธานี รวมทั้งเปิดให้บริการแก่หน่วยงานของรัฐ เอกชน บริษัททัวร์ นักท่องเที่ยวต่างชาติ และบุคคลภายนอก

วันที่ 29 ตุลาคม 2553 พิธีเปิดงานเกษตรอีสานใต้ ประจำปี 2553 ณ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี

พระราชประวัติเจ้าชายอากิชิโน ในวโรกาสที่มหาวิทยาลัยอุบลราชธานีทูลเกล้าทูลกระหม่อมถวายปริญญาวิทยาศาสตรดุษฎีกิตติมศักดิ์(เกษตรศาสตร์)